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調包裝機是一種比較新型的包裝食品的設備,目前多用于對肉質類食物做包裝。而在實際的生產中,有不少從事凈鮮菜生產加工的企業,也引入進了該類設備,以此來更好的延長整個蔬菜其可被保鮮的時間長度。下面就一起來看下對凈菜做氣調包裝有哪些好處吧。
氣調包裝機包裝凈菜的好處:
將凈菜用氣調包裝包裝后,其能夠很好的降低整個蔬菜的呼吸率,以此來減少對于整個蔬菜內部所貯藏的養分的消耗,延長蔬菜的保鮮,同時來更好的降低蔬菜發生霉變的速度,以此來增加蔬菜在市場上流通的時間,提升被成功售出的概率。
凈菜做氣調包裝時,要注意哪些問題
對凈菜做氣調包裝之前,需要先將需要被包裝的凈菜利用離心機做脫水處理。需注意的是,對蔬菜脫水的時間要適宜,若過度脫水很容易導致蔬菜內部水分流失,導致整個蔬菜不新鮮,無法達到較好的包裝效果。
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